Welche Zutaten sorgen bei Pizzateig für besonders knusprige Ränder?
Welche Zutaten sorgen bei Pizzateig für besonders knusprige Ränder? Knusprige Pizzaränder – das ist der heilige Gral für jeden Hobby-Pizzabäcker. Wir kennen es alle: Man freut sich auf selbstgemachte Pizza, aber am Ende ist der Rand eher labbrig als knusprig. Was läuft da schief? Die gute Nachricht: Es liegt nicht an dir, sondern an den … Weiter